健康饮食，增强免疫力！市中医院专家膳食指导来了

在这个庚子鼠年冬春交替之际，在这个特殊的全民防疫之时，我们每一个人都应做好疫情防控，除了戴口罩、勤洗手、喝防流感汤药，保持自身和家人的身体健康、增强免疫力也至关重要。从平衡膳食、吃动结合、良好睡眠、平和心态方方面面做起、做好，保持最佳身心健康状态，我们有信心、有实力打赢这一场疫情防控攻坚仗。
如何做好防疫期间的健康饮食呢？
中国营养学会会员、四川省营养与食疗专委会青年委员，自贡市临床营养质量控制中心专家组成员、市中医院营养部副主任魏艳，向大家画出重点：
咱们从食物种类说起，每天不少于12种，每周不少于25种；谷薯类食物每天摄入250-400克，含优质蛋白质类食物如鸡蛋、精瘦肉每日150-200克；新鲜蔬菜和水果，最好每天5种，500克左右，深色蔬菜占比略高；适量增加好的脂肪的摄入，每天吃一小把花生米或核桃等坚果；保证充足饮水，每天至少1500毫升；不接触不食用野生动物，厨房生熟分开，食物完全熟了再吃，分餐或用公筷；食欲较差进食不足者，可适量补充复合维生素片或特殊膳食类食品如全营养素、乳清蛋白等。

接下来，我们来看看中华医学会肠外肠内营养学会（CSPEN）提出的《关于防治新型冠状病毒感染的饮食营养专家建议》
1. 每天摄入高蛋白类食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果，在平时的基础上加量；不吃野生动物；
2. 每天吃新鲜蔬菜和水果，在平时的基础上加量；
3. 适量多饮水，每天不少于1500ml；
4. 食物种类、来源及色彩丰富多样，每天不少于20种食物，不要偏食、荤素搭配；
5. 保证充足营养，在平时饮食的基础上加量，既要吃饱，又要吃好；
6. 饮食不足、老人及慢性消耗性基础疾病患者，建议增加商业化肠内营养剂（特医食品），每天额外补充不少于500大卡；
7. 新冠肺炎期间不要节食，不要减重；
8. 规律作息及充足睡眠，每天保证睡眠时间不少于7小时；
9. 开展个人类型体育锻炼，每天累计时间不少于1小时，不参加群体性体育活动；
10. 新冠肺炎流行期间，建议适量补充复方维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品。

继以上十条建议之后，中国营养学会提出《关于防治新型冠状病毒肺炎的营养建议》，其中普通人群的建议如下：
1. 重视食物多样化，尽量做到膳食平衡
2. 保证蛋白质，尤其是优质蛋白质的足量摄入
3. 适量多吃新鲜蔬菜和水果
4. 重视食品安全
5. 保证充足的饮水量
6.适当补充维生素和保健食品
7. 保持适当的运动/活动量和良好的心态

说了这么多，相信咱们心里对“吃啥”已经有数了，再为大家送上一份小福利，来个食疗方加强印象！
现为冬春交替时节，大部分的感冒都是由风寒或风寒化热而来，预防感冒推荐食疗方：
姜糖苏叶饮（《本草汇言》）苏叶、生姜各3g，红糖15g。生姜、苏叶洗净切成细丝放入锅内，以沸水冲泡，加盖温浸10分钟即成，每日2次，趁热顿服。
祝大家都以最佳状态投入工作，每天健康饮食，保持扛扛的免疫力，中华民族一定会取得抗疫的胜利！